アメリカで日本食はこうすれば超簡単！？自炊でも外食でも毎日食べる３つの方法！

アメリカで、日本食は自炊しますか？毎日できるかしら、材料はあるかしら、外食は面倒かしら、とお思いですか？心配はご無用です。ここでご紹介する超簡単な方法で、娘も私もいつも日本食を食べています。私がブリトで娘の父親がタコスを食べていても、娘は豆腐と蕎麦を食べていたりします。

日本人には日本食が一番ですので、特に長くアメリカにいる方やお年寄りの方には、是非毎日食べて頂きたいと思います。それではあなたもここでご紹介する３つの方法で、アメリカで超簡単に日本食を食べましょう。

アサリ酒蒸しが大好物でも大丈夫！超簡単自炊法

アメリカでも日本食の自炊は超簡単です。まず新鮮な野菜や米、魚肉や果物を手に入れます。だしで湯豆腐や納豆ができます。酒やみりんに、あと醤油があれば肉じゃがができます。ネギやワカメを入れると味噌汁ができますし、それに緑茶があれば本当にホッとしますね。

私は刺身が大好きですのでマグロを半解凍状態で切り身にします。アボカドやネギ、あるいは辛いソースを入れて手巻き寿司にしたり、子供のためにはうっすら表面焼きにしたりすると、歯ごたえが違い喜んで食べてくれます。

子供が離乳食の時期になって料理の勉強を始めましたが、果物やヨーグルトは小さなスプーンであげ、ブロッコリーやキャベツ、米や芋などは粥状に煮、製氷器の大きさの一食分をよくあげました。その時は本当に大変と思いましたが、今では楽になりました。

９歳の子供はほぼ大人と同じようなものを食べてくれるので、胡麻油や酒、だし、みりんを使い、魚や肉、野菜などを薄味で煮たり焼いたりします。胡麻油の焼き鮭、蒸し豆腐、厚揚げ甘辛炒め、ブロッコリーやほうれん草の塩蒸し、えのき醤油炒め、大根の味噌汁、ダシ納豆、アサリ貝酒蒸し、イカの醤油バター炒めなどが好物のようです。レストランで食べるよりもよく食べ、日本食が大好きのようで安心しています。

こんなに美味しいものを毎日食べていると日本や日本食が恋しい、といつもは思いません。そしてアメリカではどこにでもあるハンバーガーやコーラ、ポテトなどのお店にはもう、お腹が空いても行かなくても良いですね。

遊び帰りにフラッと立ち寄れる！綺麗な日本食店はここ

アメリカで日本食を自炊出来ない日や一日外出の日、また旅行中などは、日本食店ではお二人3〜4,000円位でお手軽にどこでも食べることができます。アメリカ人は日本食が大好きなので、ご飯、天ぷらに味噌汁、そして寿司刺身、ラーメンにうどんまであります。一人前セットが昼食なら1,000円ちょっと、夕飯なら2,000円位です。全部揃っているところはあまりないので、そのお店のスペシャルをそれぞれ頂くと美味しいです。

私のお気に入りのお店はほぼ皆、タイ系日本食のお店です。数品から半分ほどのメニューがタイ食だったりお店の名前や従業員、また経営者もタイだったりしますが、私はタイが大好きなので丁度良いです。内装や音楽、お皿や料理の飾り付けにも凝っていたり、センスがあったり、神秘的でアジアっぽく、小綺麗な小物が沢山飾ってあるのが特徴です。

大抵一軒家のような大きな店構えが多いですが、食堂のようにガランと大きすぎる感じも、小さな慌ただしい感じもせず、可愛らしい蝋燭や花などがテーブルごとに飾ってあったりして、とてもゆったりと寛げる雰囲気です。しっかり彫刻した木で内装され、ピアノやロマンティクな音楽がかかり、優雅な雰囲気です。でも私が毎回舌を巻くのは、タイ人の献身的な人柄と、丁寧なレシピの復元です。私はいつも大満足です。

子供と遊んだ帰りに、正装無しでふらっと気軽に立ち寄れる感覚が魅力です。近所にご飯と味噌汁をいつでも頂ける所があるということは本当に有難いですね。

パパッと食事は冷蔵庫常備！透明入れもの小分け法

アメリカの出掛け先でちょっとお腹が空く時や一日中外出時のために、冷蔵庫に何かパパッと詰められる適当なものが用意されていると、とても便利ですね。日本食を自炊出来ない日のための心配をせず、出掛け先で要らないものを口にしなくても良い安心感で、楽な気持ちになります。

思いっ切り外で遊ぶ日に、レストランの営業時間に合わせて中断したり、お腹が空いているのに遠いところへドライブしたりしなくてもいいと、小さな子共がいる時などとても助かります。午前11時から映画を観る時に11時から開くレストランには行けないし、午後2時に閉まるレストランにも2時近くには行けないですね。4時にお腹が空くと5時まで待つのは大変です。

週末は特に出かけることが多く、小さな子供と一緒だとお腹の空く時間は早いです。おやつや間食も必要です。大抵レストランは朝11時から夜10時まで開いていることが多いですが、特に日本食レストランは、午後2〜5時は夜食の準備や従業員の休憩のため開いていません。アメリカでも、ちょっと立ち寄れるところは大抵ハンバーガーなどのファーストフードですが、なぜか高いし体によくありません。美味しくないと後悔もします。子供もたくさん食べません。

ちょっとしたおかずは多めに作ります。アレンジをして小分けをしたりします。例えば鮭や白身魚は多めに焼いたり煮たりして違うソースをかけたりして小分けします。スープはたくさん作って小さめの容器に分けます。あとはご飯や野菜、果物の小分けを作ると、時間のない日や長時間出かける時などにそれらが透明な入れ物に見やすく用意されていると、あとは適当に組み合わせるだけで持って出かけられますね。

保温保冷機能のある入れ物と鞄は使い良いです。飲み物はポケットに入れ、パンなどのスナックも入ります。決まった日のいつものお出かけには最適です。

終わりに

アメリカで日本食を毎日食べるって難しそう、って思われたかも知れませんがもう大丈夫ですね。

• アサリ酒蒸しが大好物でも大丈夫！超簡単自炊法ー新鮮材料に、だし、酒、みりん、醤油があればお鍋一つで薄味で合わせるだけ。
• 遊び帰りにフラッと立ち寄れる！綺麗な日本食店はここー気の利いた綺麗な気軽に立ち寄れる手頃な日本食店はたくさんあります。
• パパッと食事は冷蔵庫常備！透明入れもの小分け法ー料理は多めに作り見やすく小分けしておくとお出かけ時に持って出かけられます。

アメリカでは日本食はかなり便利ですが、毎日のご家族分を自炊するには少し工夫が必要ですね。お店も便利なようで品物や時間が限られたりします。外食に頼るだけではなく、出来る時に自炊をし、時にはちょっと多めに作っておきます。あとは持ち運びが便利なように小分けしておくと、冷蔵庫のちょっとしたものはいつでも持ち歩けますね。子供がいつお腹を空かせても、遊びなどを中断しなくてもいいのでご家族共々大満足です。

これであなたも毎日簡単に、大好きな日本食を食べられますね！